国土が 広いわけでは ない 日本ですが 味の 好みは 東西で 随分違うと 思います。 例えば 玉子焼きですが だしが 少ない 関東の 玉子焼きが 固めで 甘いのに対して、 だしが 卵と 同量の 近畿圏の 玉子焼きは 柔らかく、 薄い塩味です。 東京に 住んでいた …