京都で 豆腐料理食べるなら

地方の　方に　京都で　何を　食べたいですか?　　と　尋ねると　殆どの　人が　　「豆腐料理を　食べたい」　と　言います。　　　私は　京都に　住んでいます　が、　お豆腐なんて　どこでも　あるから　わざわざ　ここで　食べるもの　なのかな？　　　と　思って　いました。　　でも　東京に　少し　住んでいた　時に　やっぱり　京都の　お豆腐は　美味しいんだな　と　認識しました。　最近　こちらで　売れているのは　「藤野」や　「とようけ屋」　ですね。　　北野神社の　前の　「とようけ」　では　いつも　食事の　順番待ちの　人達が　列を　なしています。　ご飯の　上に　豆腐　等が　のっている　丼を　１度　食べてみたいな　と　思うんですが　並んでいるのが　嫌で　まだ　食べて　いません。　　私の　家の　近所にある　お豆腐屋さんの　お豆腐は　とっても　美味しいから　あまり　豆腐料理を　外で　食べたいとは　思わなかったんですが　最近　いいお店を　見つけ　大いに　気に入って　出かけています。　　　　「豆生庵」とうせいあん　と　いいます。　カウンターだけの　１０席ほどの　店ですが　夜は　豆乳を　使って　各自　小さな　お鍋で　湯葉が　作れます。　湯葉を　３枚　食べたら　そこに　にがりを　入れて貰って　豆腐が　つくれます。　豆腐を　使った　色々な　お料理が　出てきます。　美味しくて　ああ、　良かったなあ　と　思います。　
１度　召し上がることを　お奨めします。